Популярный кулинарный путеводитель Taste Atlas представил свой список 100 лучших городов мира, где можно попробовать лучшую местную кухню. Газиантеп вошел в десятку лучших гастрономических городов.
По версии «TasteAtlas» первая десятка гастрономических городов выглядят следующим образом:
- Рим
- Болонья
- Неаполь
- Вена
- Токио
- Осака
- Гонконг
- Турин
- Газиантеп
- Бандунг
Taste Atlas — это уникальный проект, который позволяет путешествовать по миру с помощью вкусов. Там содержится информация о более чем 10 000 традиционных блюдах и продуктах из разных стран и регионов.
Taste Atlas ежегодно проводит опросы среди своих пользователей, чтобы определить лучшие традиционные блюда, кухни, сыры, города и регионы в мире. Результаты этих опросов публикуются на сайте в виде рейтингов и наград. Например, в 2021 году самым лучшим традиционным блюдом в мире была признана мексиканская cochinita pibil — свиная шейка, маринованная в апельсиновом соке и специях, и запеченная в листьях бананового дерева.
