Sabah – 10 августа 2021
У тех, кто часто сидит на диете, наблюдается «компульсивное переедание», предупреждает диетолог Дилай Темель. Это расстройство встречается в пять раз чаще, чем нервная анорексия (страх перед набором веса и толщины) и в два раза чаще, чем булимический невроз (употребление слишком большого количества еды и избавление от съеденного путем вызывания рвоты), говорит эксперт.
Специалист по питанию и диетологии Дилай Темель (Dilay Temel) отметила, что в наше время придается слишком большое значение физической привлекательности и идеалам красоты, поэтому многие люди расплачиваются за свои усилия по обладанию определенными размерами тела и внешностью такими заболеваниями, как расстройства пищевого поведения. Желание «достичь идеальных размеров» — ситуация, которая затрагивает не только молодых людей и представителей среднего возраста, как среди женщин, так и среди мужчин, но даже детей и встречается гораздо чаще, чем кажется.
«В последнее время в связи с ростом числа людей, придерживающихся диетического питания, частого присутствия диетических рекомендаций в газетах, журналах, телевизионных программах, желанием справиться со стрессом и укрепить иммунную систему в период covid-19 фиксируется увеличение расстройств пищевого поведения. В период covid-19 люди были склонны употреблять слишком много еды, поскольку не могли регулировать свои эмоции, и неконтролируемое питание увеличилось. Эта ситуация вызвала у людей беспокойство в связи с набором веса и спровоцировала расстройства пищевого поведения», — отмечает эксперт.
Существуют разные виды расстройств пищевого поведения
По словам диетолога, существуют разные виды расстройств пищевого поведения, такие как нервная анорексия, булимический невроз, пика, компульсивное переедание, сидром ночного переедания.
«Расстройства пищевого поведения могут наблюдаться в разных формах. В одних случаях человек может сильно голодать, а в других речь идет о чрезмерном употреблении пищи и избавлении от съеденного путем вызывания рвоты. Компульсивное переедание встречается в пять раз чаще, чем нервная анорексия, в два раза чаще, чем булимический невроз, и более распространено у людей с ожирением во время терапии для похудения», — говорит Дилай Темель.
«Компульсивное переедание — это расстройство, характеризующееся рецидивирующими эпизодами употребления слишком большого объема еды и потерей контроля над приемом пищи. В числе наиболее часто наблюдаемых признаков — человек ест быстрее, чем обычно, продолжает есть до тех пор, пока не возникнет серьезный дискомфорт, переедает, несмотря на отсутствие чувства голода, испытывает неудобство от употребления еды в присутствии других людей и поэтому предпочитает есть в одиночестве, после еды испытывает отвращение к себе, депрессию и чувство вины.
Такие приступы компульсивного переедания случаются не реже двух раз в месяц. Исследования, проведенные при участии людей с таким расстройством, показали, что, до того как у них развилось компульсивное переедание, они часто пытались садиться на диету. Фиксируется сильная корреляция между неудачными попытками похудеть как минимум два-три раза каждые два года в результате неправильного соблюдения диеты и компульсивным перееданием. В ходе экспериментальных исследований было установлено, что у женщин, придерживающихся низкокалорийной диеты, наблюдается больше признаков расстройств пищевого поведения».