Türkiye – 05 ноября 2020
В эти дни растет спрос на рассол, которому отдается предпочтение в целях повышения сопротивляемости организма заболеваниям, что приобретает еще большее значение с наступлением зимних месяцев.
![](https://i.sozcu.com.tr/wp-content/uploads/2020/11/05/iecrop/fotoiha.tursu_16_9_1604581792.jpeg)
Рассол, получаемый в процессе соления различных овощей, содержит антиоксиданты, в частности витамины С и Е. В силу этих особенностей зимой потребление данного продукта увеличивается, а в последнее время из-за угрозы коронавируса рассол еще более востребован.
Супруги Мавие и Айтекин Унал, занимающиеся продажей солений собственного производства на улице Ташкёпрю в Эскишехире, отмечают увеличение спроса на свою продукцию в этом году.
![](https://www.2eylul.com.tr/images/haberler/5b6b62fc7cc033e5f3f97e501b76a2bc.jpg)
«Повышает сопротивляемость организма»
Мавие Унал (Maviye Ünal) рассказывает, что натуральный уксус и овощные соки, которые содержатся в рассоле, повышают сопротивляемость организма заболеваниям и она рада, что их продукция вносит вклад в поддержание здоровья людей.
![](https://iasbh.tmgrup.com.tr/768922/650/344/0/69/1920/1076?u=https://isbh.tmgrup.com.tr/sbh/2019/04/25/tursu-suyu-nedir-tursu-suyu-faydalari-nelerdir-1556194573359.jpg)
Айтекин Унал (Aytekin Ünal) также говорит, что в засолке используются овощи с собственного участка и в их продукции абсолютно нет никаких добавок.
![](https://www.frigyahaber.com/images/haberler/2020/10/neymis-bu-tursu-suyu_59118.png)
«Заболевшие сегодня предпочитают рассол, и для тех, кто не может выйти из дома, приходят и покупают родственники, — продолжил Унал. — Иногда я сам доставляю заказы до двери тем нашим клиентам, которые не имеют возможности выйти на улицу, включая пациентов с коронавирусом. Все действия происходят в бесконтактной форме. Также бывают посетители, которые приходят в наш магазин по рекомендации врачей. Мы очень счастливы, если можем внести хоть какой-то вклад в здоровье людей. И хотя в период пандемии работы у нас прибавилось, надеюсь, Аллах как можно скорее дарует нам избавление от эпидемии. Молюсь о том, чтобы мы поскорее пережили это время».
![](https://www.kamu3.com/images/haberler/2020/09/ankaradaki-bahcelerinden-topladigi-dogal-salatalik-ve-domates-gibi-uru.jpg)