Сезон «золотых грибов» в Чанаккале

Сезон «золотых грибов» в Чанаккале

В западной турецкой провинции Чанаккале начался сезон сбора «золотых грибов» (altın mantar — тур.), который больше похож не на собирание, а на соревнование среди местных жителей.

Начнем с того, что «золотыми грибами» в этом регионе называют лисички (хотя в других регионах Турции так называют сморчки).

Цена на лисички в отделах деликатесов магазинов в крупных городах может быть действительно сравниться с золотом и достигать 200 лир.

Жители района Байрамич стараются за этот недолгий сезон собрать как можно больше грибов и похвастаться перед соседями.

У многих из них есть свои тайные места в районе гор Каз (Kaz Dağları), где из года в год после весенних дождей появляются вкуснейшие лисички.

Опубликовано: 18 июня 2020 в 10:00