В Кахраманмараше прошла ежегодная гастрономическая выставка, куда приехали производители продуктов со всего региона, чтобы похвастаться своими лучшими образцами.
Мараш известен далеко за пределами Турции благодаря своему мороженому, но на выставке главным экспонатом стал хлеб. Конечно же не обычный 200-граммовый по лире за булку.
Как рассказывает владелец пекарни Якуп Озйылмазель, один булка хлеба стоит в среднем 75-80 лир, но продает он его не поштучно.
Все дело в том, что килограмм такого хлеба стоит 10 лир, а вот такая “булочка” показывает на весах 7 килограмм 750 грамм. Срок хранения такого хлеба составляет 6 месяцев, и как говорит Якуп, все ингредиенты натуральные.
“Не всем нравится обычный (белый) хлеб. У нас есть постоянные покупатели. Естественно, они берут на вес, мы нарезаем сколько они захотят. Мы привезли сюда 3 тонны хлеба и сразу же продали одну”, – рассказывает пекарь.
